Au Mali, du lait de dromadaire pour soigner des maladies
Compagnon de l’homme dans le désert, le dromadaire, grand mammifère domestique très présent au nord Mali, offre également des vertus pour la santé.
Dans les zones désertiques du Sahara, le dromadaire est le moyen de transport par excellence des habitants ou des voyageurs. Au Mali, environ 1,2 million de têtes de cet animal particulier ont été recensés par la direction nationale des productions et industries animales (DNPIA) en 2015. Pour beaucoup de Maliens, le camélidé est un cadeau des dieux: source de lait et de viande, bête de somme des longues transhumances dans le désert et - tandis que les événements climatiques extrêmes se multiplient en Afrique - valeur refuge en temps de crise.
L'animal continue d'ailleurs de produire du lait, même dans les périodes de sécheresse, nourrissant les nomades qui peuvent passer un mois dans le désert sans autre moyen de survie. Certains connaissent n'hésitent pas aussi à utiliser la viande ou le lait du dromadaire pour traiter des maladies fréquentes dans la région (paludisme, hypertension…). "Ce que beaucoup de gens ignorent, c’est que le lait et la viande du dromadaire ont des vertus et sont très riches en vitamines A et C’", explique le directeur du Centre régional de recherche agronomique (CRRA) de Gao (nord), le Dr Mohomodou Moussa, à l’Agence de presse malienne (Amap).
Le lait de dromadaire, la nouvelle boisson santé ?
Toujours selon le Dr Moussa, "le lait du dromadaire est très digestif, il contient beaucoup d’insulines et peut aider à traiter le diabète. Un litre de lait du dromadaire peut contenir jusqu’à 5,8 unités d’insulines". Mais les avis des scientifiques divergent, quand il s'agit d'aborder les vertus de ce lait."Il existe des observations empiriques incontestables qui montrent qu'une consommation régulière de ce lait s'avère bénéfique pour certaines maladies, mais il n'a certainement pas toutes les vertus qu'on lui prête", nuance Bernard Faye, vétérinaire français à la retraite, chercheur et spécialiste des grands camélidés.
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Riche en protéines et nutriments, "source de vie" pour les nomades, le lait de chamelle (ou lait de dromadaire) est considérée comme la nouvelle boisson santé pour certains. Le directeur général de l’hôpital de Gao, Dr Youssouf Touré, se souvient que durant son enfance, ses parents lui donnaient à boire le lait de chamelle pour étancher sa soif. Comme quoi, le dromadaire est roi.
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