Non, l'aubergine n'est pas interdite aux personnes du groupe sanguin O
Une publication partagée des centaines de fois sur Facebook indique qu’en "cas de maladies ou de malaise" les personnes du groupe sanguin O doivent "éviter de manger l’aubergine" car cet aliment "maintient et exacerbe la douleur". Mais attention, aucune preuve scientifique ne confirme cette allégation.
"GROUPE SANGUIN O et AUBERGINE. En cas de maladies ou de malaise évitez d’en manger car l’aubergine maintient et exacerbe la douleur", affirme la page Dr BOUA - Cabinet Dietline CI. Cette publication n’est accompagnée d’aucune explication sur les fondements de ces recommandations, mais cela ne l'a pas empêchée d'être massivement partagée.
Et sur sa page Facebook, l'auteur du post va plus loin. Il vante mille et unes recettes pour "guérir grâce à l'alimentation" à condition de "manger selon votre groupe sanguin". Il y partage de très nombreux conseils diététiques suscitant parfois des interrogations. Dans la majorité des cas, il semble ignorer les commentaires qui demandent des preuves scientifiques.
Groupe sanguin et alimentation
Le groupe sanguin est caractérisé par un gène, situé sur un chromosome, et par un antigène correspondant à la surface des globules rouges. Le système Rhésus est, avec ABO, l'un des principaux systèmes permettant de classer les personnes en différents groupes sanguins. La classification traditionnelle des groupes sanguins est formée des lettres A, B ou O avec rhésus positif ou négatif. En fonction, notamment, de la présence d'un certain antigène à la surface de ses globules rouges, une personne fera partie du groupe A, B, AB, ou O.
Quant à la positivité ou négativité, elle est déterminée en fonction de la présence ou de l'absence d'un autre antigène à la surface des globules rouges. Le système Rh détermine si vous êtes Rh positif ou négatif. Une personne O- aura par exemple un rhésus dit "négatif" - l'antigène n'est pas présent à la surface des globules rouges - tandis qu'une personne O+ a un rhésus dit "positif" - l'antigène est présent.
Lire aussi : Voilà pourquoi le régime "groupe sanguin" est une mauvaise idée
"Si elle est cuite, l'aubergine n'a pas de toxicité particulière"
Selon le Dr Issa Coulibaly, médecin anesthésiste et réanimateur, "les groupes sanguins sont basés sur la présence ou non de certaines protéines et sucres sur les cellules. Le groupe O a un manque d’une chaîne protéique glucidique par rapport au groupe A et B", mais ces protéines et sucres dont il est question dans le sang pour déterminer le groupe sanguin ne sont pas ceux contenus dans les aliments.
Pour revenir au contenu de la publication virale, "l’aubergine si elle est cuite n’a pas de toxicité particulière à part peut-être en cas d'allergie d’un sujet précis à l'un des composants de ce légume. Je vous garantis qu’à ce niveau, il n’y a aucun rapport avec le groupe sanguin", estime le Dr Coulibaly, chef de service du bloc opératoire de l’Hôpital Général d’Anyama, en Côte d’Ivoire.
Aucune preuve scientifique
Si les théories du régime alimentaire en fonction du groupe sanguin sont nombreuses, elles ne font toutefois pas l’unanimité dans le monde scientifique. Des études de référence publiées sur le sujet les remettent en question et évoquent même des risques. Cette étude qui date de 2013 soutient qu'aucune "preuve n'existe actuellement pour valider les prétendus avantages pour la santé des régimes de groupe sanguin. Pour valider ces allégations, il faut des études qui comparent les résultats de santé entre les participants qui adhèrent à un régime de groupe sanguin particulier (groupe expérimental) et les participants qui poursuivent un régime standard (groupe témoin) au sein d'une population de groupe sanguin particulière".
"Des études sérieuses ont associé groupes sanguins ABO et susceptibilité à certaines maladies, avec plus récemment l’observation d’une incidence plus élevée du groupe A chez les patients atteints de Covid-19. En revanche, il n’a jamais été montré une quelconque association entre groupes sanguins et alimentation, ou susceptibilité à certains aliments", confirme de son côté le Professeur Thierry Facon, Président de la Société Française d’Hématologie.
Pour ne manquer aucune info Santé, abonnez-vous à notre newsletter !
Pour ne manquer aucune info santé, abonnez-vous à notre newsletter !
